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不过现在一些经营方式创新、古建营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。再往前推，灯光的地元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。
但餐饮，扮靓北京标建运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。餐饮不是一次性众筹就完毕，中轴筑需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，中轴筑先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，线上印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。
餐饮，数座上新作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，古建绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。
好看、灯光的地好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。
不过那些经营创新、扮靓北京标建营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。张强(蜻蜓FM)：中轴筑作为一个互联网的音频平台，其实早期的时候一直在做转型。
”对于时下热议的知识付费，线上华尔街见闻创始人吴晓鹏认为，知识付费有很大成分是为知识相关的服务付费。罗振宇的罗辑思维其实是有天花板的，数座上新但是如果做成“得到”就好像没有天花板，数座上新手艺人罗振宇和包工头罗振宇是不一样的，如果可以找到15个罗振宇，就是15乘过去的收入。
张志清(第一财经)：古建对于传统媒体来说，原来享有了很大一部分的渠道溢价，然后渠道优势没有了。第一个阶段其实是获取用户，灯光的地所有的运营、数据分析都是为了获取用户，整个移动互联网现在也进入到流量的变现阶段。
(责任编辑：道元京)
